คัพเค้กนึ่ง เมนูเบเกอรี่สูตรขนมไม่อบ ชิ้นพอดีคำ หน้าตาดูฟรุ้งฟริ้ง ใครเห็นก็อยากกิน
สูตรเค้กนึ่ง
เมนูคัพเค้กถ้วยเล็ก ๆ ของหวานสุดโปรดสำหรับสาว ๆ ถ้าไม่อยากซื้อกินแต่อยากทําคัพเค้กง่าย ๆ ที่บ้านล่ะ ต้องควักเงินไปซื้อเตาอบมาเลยใช่ไหม ช้าก่อนค่ะ ทุกปัญหามีทางออกเสมอ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 11 เมนูคัพเค้กนึ่ง เช่น คัพเค้กนึ่งแมวเหมียว เค้กนึ่งโทโทโร เค้กนึ่งหมีบราวน์ เป็นเค้กนึ่งง่าย ๆ สไตล์เค้กนึ่งญี่ปุ่น แหม… หน้าตาน่ารักแบบนี้ ทำเองก็ยังหลงเลยค่ะคุณขา
สูตรเค้กนึ่ง
1. คัพเค้กนึ่งแมวเหมียว
ทาสแมวเหมียวคงปลื้มปริ่มถ้าได้เห็นเมนูคัพเค้กนึ่งแมวเหมียวสูตรจาก คุณ SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปตีผสมกับไข่ไก่ น้ำตาลทราย และนมสด พอนึ่งเสร็จแล้วก็จับมาแต่งหน้าเป็นรูปแมวเหมียว จะเป็นแมวหน้าบึ้ง แมวโกรธ หรือแมวยิ้มก็ดีไซน์ได้ตามชอบ สำหรับใครสนใจอยากลองทำก็จดสูตรไปเลยจ้า
ส่วนผสม คัพเค้กนึ่งแมวเหมียว (สูตรนี้ใช้ถ้วยขนาดกว้าง 3 เซนติเมตร ได้ 5 ถ้วยค่ะ)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• นมสด 60 ซี.ซี.
• แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 100 กรัม
• เนยจืดละลาย 15 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีแดงและสีดำ
วิธีทำคัพเค้กนึ่งแมวเหมียว
1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่นมสดลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปลงไปตีให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไปตีจนเนื้อเนียน เตรียมไว้
วิธีแต่งหน้าคัพเค้กนึ่งแมวเหมียว
1. แบ่งส่วนผสมแป้งที่ผสมแล้วออกมา 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำมาแบ่งออกเป็น 2 ถ้วย
2. ใส่สีผสมอาหารสีแดง และสีผสมอาหารสีดำลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตักแป้งไม่ใส่สี แป้งใส่สีแดง และแป้งใส่สีดำ ใส่ถุงบีบ ตักส่วนผสมแป้งไม่ใส่สีใส่พิมพ์ 3/4 ของถ้วย
4. บีบสีดำและสีแดงแต่งหน้าแมวเหมียวให้สวยงาม นำไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้ค่ะ ถ้าพิมพ์ใหญ่ก็จะใช้เวลามากขึ้น)
เคล็ดลับ : ใช้ผ้าห่อฝาของหม้อนึ่ง หรือใช้กระดาษอเนกประสงค์สำหรับที่ใช้ในครัวคลุมปิดขนมก่อนจะปิดฝา (แต่ตอนนึ่งเสร็จต้องค่อย ๆ เปิด อย่าให้กระดาษอเนกประสงค์ตกลงไปโดนหน้าขนมนะคะ) เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดไปโดนหน้าเค้กค่ะ
5. ต่อมาบีบส่วนหูค่ะ โดยบีบแป้งบนกระดาษไข นำไปนึ่งประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใช้มีดแซะส่วนหูออกมาตกแต่งบนเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำคัพเค้กการ์ตูน สูตรไม่อบ น่ารักฟรุ้งฟริ้งเห็นแล้วเลิฟเลย
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
2. คัพเค้กนึ่งหมีคุมะมง
ตุ๊กตาหมีคุมะมงมีไว้กอดเยอะแล้วแต่คราวนี้อยากกิน ! ไม่ต้องตกใจมีให้กินจริง ๆ นะ ไม่เห็นจะยากก็ลองมาทำเมนูคัพเค้กนึ่งหมีคุมะมงสูตรจาก คุณ SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม คัพเค้กสุดแสนฟรุ้งฟริ้ง จะทำมอบให้คนพิเศษก็เก๋ หรือทำขายก็กำไรงามนะคะ ลองทำกันดูค่ะ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำคัพเค้กการ์ตูน สูตรไม่อบ น่ารักฟรุ้งฟริ้งเห็นแล้วเลิฟเลย
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
3. คัพเค้กนึ่งหมีริลัคคุมะ
ใครชอบหมีริลัคคุมะ หรือเจ้าหมีจอมขี้เกียจบ้างคะ เชื่อว่าเพื่อน ๆ คงมีของสะสมเยอะแยะ แต่ถ้าหมั่นเขี้ยวขึ้นมาอยากกัดก็กลัวฟันหัก แบบนี้ต้องเจอเมนูคัพเค้กนึ่งหมีริลัคคุมะสูตรจาก คุณ SongSweetSong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อเค้กนุ่ม ๆ วาดเป็นรูปหน้าหมีริลัคคุมะ จะทำกี่ชิ้นก็ไม่มีใครห้าม กินให้เรียบเลยนะคะ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำคัพเค้กการ์ตูน สูตรไม่อบ น่ารักฟรุ้งฟริ้งเห็นแล้วเลิฟเลย
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
4. เค้กนึ่งโทโทโร
วันเกิดคุณลูกปีนี้คุณแม่ลองทำขนมหวานอย่างเมนูเค้กนึ่งโทโทโรดูสิคะ แหม… แว็บแรกนึกว่าโทโทโรกระโดดออกมาจากภาพยนตร์การ์ตูนโทโทโรเพื่อนรักของญี่ปุ่นกันเลย กระซิบว่าสูตรนี้จาก littlemissbento.com แม้ว่าวิธีทำค่อนข้างหลายขั้นตอน แต่ถ้าทำสำเร็จเชื่อว่าเด็ก ๆ ต้องสนุกสนานไปกับการกินแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม เค้กนึ่งโทโทโร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช เล็กน้อย
• วานิลลาสกัดเข้มข้น (Vanilla Beans Paste) 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• แป้งเค้ก หรือแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม
• ผงโกโก้สีดำ 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
วิธีทำเค้กนึ่งโทโทโร
1. ผสมโยเกิร์ต ไข่ไก่ น้ำมันพืช และวานิลลาเข้มข้นเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทราย แป้งเค้กสำเร็จรูป (150 กรัม) และผงฟูลงไปคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
2. ทำแป้งสีดำสำหรับวาดรูปโดยผสมผงโกโก้กับแป้งเค้ก (1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา) เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
3. ตักส่วนผสมแป้ง (ข้อที่ 1) ประมาณ 2 ช้อนชา ออกมาผสมกับส่วนผสมแป้ง (ข้อที่ 2) ประมาณ 6 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
4. ร่อนผงโกโก้ (1 ช้อนชา) ลงไปผสมกับส่วนผสมแป้งโยเกิร์ตที่เหลือแล้วแบ่งออกมาประมาณ 2 ช้อนชา ใส่ในถุงบีบ (สำหรับทำเป็นหู) จากนั้นตักส่วนที่เหลือใส่พิมพ์มัฟฟิน 4 พิมพ์
5. นำแป้งสีดำ (ข้อที่ 2) มาวาดเป็นรูปตัวโทโทโร โดยเริ่มจากขอบตา จมูก และแบ่งครึ่งลำตัว (ตามภาพ)
6. นำแป้งสีขาวเติมลงในช่องดวงตา และลำตัวช่วงล่าง (ตามภาพ)
7. เติมลูกตาดำและลายที่หน้าท้องด้วยแป้งสีดำ
8. นำพิมพ์มัฟฟินใส่ลงในชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด ปิดฝา นึ่งประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
9. ทำส่วนหูโดยบีบส่วนผสมโกโก้ลงบนกระดาษไข นำไปนึ่งประมาณ 3 นาที จากนั้นใช้มีดแซะส่วนหูออกมาตกแต่งบนเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
5. เค้กนึ่งทักซิโด้แซม (Tuxedosam)
เห็นแล้วใจละลายเลยสำหรับเมนูเค้กนึ่งทักซิโด้แซม ถอดแบบมาจากทักซิโด้แซม (Tuxedo Sam) นกเพนกวินตัวกลมน่ารัก ตัวการ์ตูนของซานริโอ สูตรนี้จาก littlemissbento.com มีจุดเด่นคือ ใส่โบไทสีชมพู ถ้ามีเวลาว่างลองทำดูนะคะ ทำเสร็จปรบมือให้กับตัวเองด้วย เย่ ๆ
ส่วนผสม เค้กนึ่ง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม (ถ้าใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติสูตรไม่มีน้ำตาล ใช้น้ำตาลทราย 100 กรัม)
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 300 กรัม
• ผงฟู 8 กรัม
ส่วนผสม แป้งสำหรับวาดลาย
• สีขาว (หน้าท้องและหมวก) = แป้งเค้ก 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
• สีเหลือง (ปาก) = แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา ผสมน้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง
• สีชมพู (โบไทและสายคาดหมวก) = แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา ผสม น้ำตาลไอซิ่งสีชมพู
• สีดำ (ดวงตา) = ผงโกโก้สีดำ 1/2 ช้อนชา
• สีน้ำเงิน (ลำตัวส่วนบน) =น้ำตาลไอซิ่งสีน้ำเงิน
วิธีทำเค้กนึ่งทักซิโด้แซม
1. ผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ไข่ไก่ และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้กสำเร็จรูปกับผงฟูลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง นำใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
2. ทำส่วนผสมสำหรับทำลวดลายส่วนต่าง ๆ แล้วนำใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
3. ผสมแป้งในข้อที่ 1 กับน้ำตาลไอซิ่งสีน้ำเงินให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน 8 พิมพ์ กระแทกกับโต๊ะเบา ๆ ให้ฟองอากาศหายไป
4. นำแป้งสีขาวมาวาดเป็นลายพื้นที่หน้าท้อง
5. นำแป้งสีชมพูมาวาดเป็นโบไท
6. นำแป้งสีเหลืองมาวาดเป็นปาก
7. นำแป้งสีดำมาวาดเป็นดวงตา
8. นำพิมพ์มัฟฟินใส่ลงในชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด ปิดฝา นึ่งประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
9. บีบแป้งสีขาวเป็นลายหมวก 8 ใบ ลงบนกระดาษไข จากนั้นบีบแป้งสีชมพูทำเป็นเส้นโบคาดกึ่งกลางหมวก นำไปนึ่งประมาณ 2.30 นาที จากนั้นใช้มีดแซะออกมาตกแต่งบนเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
6. เค้กนึ่งหมีพูห์และผองเพื่อน
กรี๊ด ! ใครที่ชื่นชอบหมีพูห์แอนด์เดอะแก๊ง หรือชอบสะสมของที่ระลึกสารพัดที่เกี่ยวกับพวกเขา อยากให้ลองมาทำเมนูเค้กนึ่งหมีพูห์และผองเพื่อน สูตรจาก littlemissbento.com มาครบทีมทั้งหมีพูห์ พิกเล็ต ทิกเกอร์ และอียอร์ นั่นแน่… อย่ามองเพลินจนลืมกินนะคะ
ส่วนผสม แป้งคัพเค้กพื้นฐาน
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม (ถ้าใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติสูตรไม่มีน้ำตาลให้ใช้น้ำตาลทราย 80 กรัม)
• วานิลลาสกัดเข้มข้น (Vanilla Beans Paste) 1 ช้อนชา (หรือน้ำหอมกลิ่นวานิลลา 8-10 หยด)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 300 กรัม
• ผงฟู 7 กรัม
ส่วนผสม แป้งสำหรับวาดลาย
• แป้งสีดำ (สำหรับวาดลาย) = ผงโกโก้สีดำ หรือดาร์กโกโก้ 1/2 ช้อนชา
• แป้งสีขาว (ลำตัว) = แป้งเค้ก 1 ช้อนชา
• แป้งสีชมพูเข้ม (พิกเล็ต) = แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา ผสม น้ำตาลไอซิ่งสีชมพู
• น้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง (หมีพูห์)
• น้ำตาลไอซิ่งสีชมพู (พิกเล็ต)
• น้ำตาลไอซิ่งสีม่วง (อียอ)
• น้ำตาลไอซิ่งสีส้ม (ทิกเกอร์)
• แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา แบ่งไว้จำนวน 3 ส่วน
วิธีทำเค้กนึ่งหมีพูห์และผองเพื่อน
1. ผสมน้ำตาลทราย โยเกิร์ต น้ำหอมกลิ่นวานิลลา น้ำมันพืช และไข่ไก่ให้เข้ากัน จากนั้นทยอยใส่แป้งเค้กและฟูลงไปตีให้เข้ากันจนหมด
2. ทำแป้งสีดำ : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับผงโกโก้สีดำให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
3. ทำแป้งสีขาว : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 4 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับแป้งเค้ก (1 ช้อนชา) จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
4. ทำแป้งสีชมพู : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับแป้งเค้ก (1/2 ช้อนชา) และน้ำตาลไอซิ่งสีชมพู จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
5. นำส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ที่เหลือแบ่งใส่ภาชนะ 4 ถ้วย แล้วผสมสีเหลือง สีชมพู สีม่วง และสีส้ม (สีแดงผสมสีเหลือง) ลงไปผสมสีละถ้วยให้เข้ากัน เตรียมไว้
6. เทส่วนผสมแป้งแต่ละสีที่ได้ลงใส่พิมพ์มัฟฟินสีละ 2 ถ้วย (โดยก่อนเทใส่พิมพ์ให้แบ่งน้ำตาลไอซิ่งสีส้ม สีเหลือง และสีม่วง 1/2 ช้อนชาออกมาไว้สำหรับทำลวดลายที่ตา)
7. ใช้แป้งสีต่าง ๆ ที่เตรียมไว้แต่งเป็นลวดลายการ์ตูนให้สวยงามตามภาพ
8. นำไปนึ่งประมาณ 3 นาที จากนั้นใช้มีดแซะส่วนหูออกมาตกแต่งบนเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
7. เค้กนึ่งลิตเติ้ล ทวิน สตาร์
ใครอยากเจอเทวดากับนางฟ้าบ้างคะ ถ้าอยากเจอตัวเป็น ๆ นี่ไง ต้องลองทำเมนูเค้กนึ่งลิตเติ้ล ทวิน สตาร์ สูตรจาก littlemissbento.com ถ้านึ่งเค้กเสร็จแล้วนอกจากจะได้กินอย่างเอร็ดอร่อย ยังได้ฝึกสมาธิกับการวาดลายเส้นด้วยนะคะ ใครอยากสนุกมาเข้าครัวกันเลยจ้า
ส่วนผสม แป้งคัพเค้กพื้นฐาน
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 20 กรัม (ถ้าใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติสูตรไม่มีน้ำตาลให้ใช้น้ำตาลทราย 50 กรัม)
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 3-5 หยด
ส่วนผสม แป้งสำหรับวาดลาย
• แป้งสีชมพู = แป้งเค้ก 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา ผสมน้ำตาลไอซิ่งสีชมพู
• แป้งสีฟ้า = แป้งเค้ก 1 ช้อนชา ผสมน้ำตาลไอซิ่งสีฟ้า
• แป้งสีดำ = ผงโกโก้สีดำ 1/2 ช้อนชา
• แป้งสีเหลือง = แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา ผสมน้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง
วิธีทำคัพเค้กนึ่ง
1. ผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป โยเกิร์ต น้ำตาลทราย ผงฟู น้ำมันพืช ไข่ไก่ และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
2. ทำแป้งสีชมพู : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 6 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับแป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งสีชมพูให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
3. ทำแป้งสีฟ้า : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 4 ช้อนชาแล้วนำไปผสมแป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งสีฟ้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
4. แป้งสีดำ : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับผงโกโก้สีดำให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
5. ทำแป้งสีเหลือง : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชาแล้วนำไปผสมกับแป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งสีเหลืองให้เข้ากัน จากนั้นใส่ในถุงบีบ เตรียมไว้
6. เทส่วนผสมแป้งที่เหลือลงใส่พิมพ์มัฟฟิน 6 ถ้วย กระแทกกับโต๊ะเบา ๆ ให้ฟองอากาศหายไป
7. ใช้แป้งสีต่าง ๆ ที่เตรียมไว้แต่งเป็นลวดลายการ์ตูนให้สวยงามตามภาพ
8. นำไปนึ่งประมาณ 12 นาที พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
8. เค้กนึ่งหมีบราวน์
หลายคนคงคุ้นเคยกับตุ๊กตาไลน์หมีบราวน์ หมีสีน้ำตาลหน้านิ่งทางไลน์กันมาบ้างเนอะ ใครหมั่นไส้อยากกินเจ้าหมีไร้อารมณ์ตัวนี้บ้างคะ ขอแนะนำเมนูเค้กนึ่งหมีบราวน์ จาก littlemissbento.com เนื้อเค้กนุ่ม ๆ ผสมผสานโกโก้ เสิร์ฟคู่กับนมสดร้อน ๆ สักแก้วเข้ากันดีเชียว
ส่วนผสม แป้งพื้นฐาน
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่ใส่น้ำตาล) 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงฟู 5 กรัม
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม แป้งสำหรับวาดลาย
• ผงโกโก้ 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 1/2 ช้อนชา
วิธีทำคัพเค้กนึ่ง
1. ผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป น้ำตาลทราย โยเกิร์ต น้ำมันพืช ไข่ไก่ และผงฟูให้เข้ากัน
2. แบ่งแป้งในข้อ 1 ออกมา 4 ช้อนชา แบ่งใส่ถ้วย 2 ใบ ถ้วยละ 2 ช้อนชา
3. ใส่ผงโกโก้ลงไปในถ้วยแรก (ทำใบหู) คนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
4. ใส่ผงโกโก้ลงในแป้งที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์มัฟฟิน 7-8 ถ้วย กระแทกกับโต๊ะเบา ๆ ให้ฟองอากาศหายไป
6. นำแป้งพื้นฐานที่แบ่งไว้อีกถ้วยทำเป็นพื้นหลังของจมูกและปาก
7. ทำแป้งสำหรับวาดลาย : ผสมผงโกโก้กับแป้งเค้กให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ แต่งเป็นลวดลายการ์ตูนให้สวยงามตามภาพ
8. นำเค้กไปนึ่งประมาณ 10-12 นาที
9. บีบแป้งสีน้ำตาลเป็นรูปใบหูลงในกระดาษไข นำไปนึ่งอีกครั้งประมาณ 2 นาที จากนั้นใช้มีดแซะส่วนหูออกมาตกแต่งบนเค้ก พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
9. เค้กนึ่งมายเมโลดี้
สำหรับหนุ่ม ๆ ที่อยากเข้าครัวทำขนมเค้กวันเกิดสำหรับสาว ๆ ลองเปลี่ยนแนวจากเค้กอบมาเป็นเค้กนึ่งสุดแนวกันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำเค้กนึ่งมายเมโลดี้ จับตัวการ์ตูนนามว่ามายเมโลดี้ เป็นกระต่ายผู้หญิงสวมหมวกสีแดงมาทำเป็นขนมสุดหวานแหวว เชื่อเถอะว่าคนรับต้องกรี๊ดสลบ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ littlemissbento.com
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
10. เค้กนึ่งโดเรมอน
การ์ตูนโดเรมอน เจ้าแมวตัวอ้วนกลมสีฟ้าเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาเด็ก ๆ รวมถึงผู้ใหญ่ ด้วยความน่ารักทำให้อยากหม่ำขึ้นมาเหมือนกันนะเนี่ย วันหยุดนี้อยากให้ลองทำเค้กนึ่งโดเรมอน สูตรจาก littlemissbento.com พร้อมกับดูการ์ตูนไปด้วยกัน น่าสนุกไม่น้อยเลยล่ะ
ส่วนผสม เค้กนึ่งโดเรมอน
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 3-5 หยด
• น้ำตาลไอซิ่งสีฟ้า (สำหรับส่วนหัว)
• น้ำตาลไอซิ่งสีแดง (สำหรับจมูก)
• ดาร์กโกโก้ 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
วิธีทำเค้กนึ่งโดเรมอน
1. ผสมแป้งเค้ก น้ำตาลทราย ไข่ไก่ โยเกิร์ต ผงฟู น้ำมันพืช และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
2. เตรียมถ้วย 3 ใบ ใบแรกใส่ดาร์กโกโก้ ใบที่สองใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนชา และใบที่สามใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
3. แบ่งส่วนผสมแป้งโยเกิร์ต 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
4. แบ่งส่วนผสมแป้งโยเกิร์ต 2 ช้อนชา ใส่ดาร์กโกโก้ คนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
5. แบ่งส่วนผสมแป้งโยเกิร์ต 6 ช้อนชา ใส่น้ำตาลไอซิ่งสีแดง คนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
6. ใส่น้ำตาลไอซิ่งสีฟ้าลงในส่วนผสมแป้งโยเกิร์ตที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์มัฟฟิน 5 พิมพ์
7. ใช้แป้งสีต่าง ๆ ที่เตรียมไว้แต่งเป็นลวดลายการ์ตูนให้สวยงามตามภาพ นำไปนึ่งประมาณ 12 นาที พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++++++
สูตรเค้กนึ่ง
ภาพจาก littlemissbento.com
11. เค้กนกเหลืองคิอิโระอิ
ถ้าหากเพื่อน ๆ ชื่นชอบหมีริลัคคุมะจะสังเกตเห็นนกสีเหลืองคิอิโระอิที่รักความสะอาด คอยตักเตือนดุเจ้าหมีที่ทำบ้านรก เอาล่ะ… ถ้าวันหยุดนี้ไม่ได้ออกไปไหนอยากให้ลองทำเมนูเค้กนกเหลืองคิอิโระอิ จาก littlemissbento.com สูตรคัพเค้กนึ่งแบบสามมิติ หน้าตาเจิดเชียวล่ะ จะรับกี่ตัวดีคะ
ส่วนผสม แป้งคัพเค้กพื้นฐาน
• แป้งเค้กสำเร็จรูป 150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• น้ำตาลทราย 20 กรัม (ถ้าใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติสูตรไม่มีน้ำตาลให้ใช้น้ำตาลทราย 50 กรัม)
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 3-5 หยด
ส่วนผสม แป้งสำหรับวาดลายต่าง ๆ
• แป้งสีส้ม (จมูก) = ปากกาเจลน้ำตาลไอซิ่งสีแดง ผสมปากกาเจลน้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง
• แป้งสีดำ (วาดตา) = แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนชา ผสม ดาร์กโกโก้ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำคัพเค้กนึ่ง
1. ทำแป้งพื้นฐานโดยผสมแป้งเค้กสำเร็จรูป โยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำตาลทราย ผงฟู น้ำมันพืช ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
2. ทำแป้งสีส้ม (จมูก) : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำตาลไอซิ่งสีแดง และน้ำตาลไอซิ่งสีเหลือง ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปคนให้เข้ากันจนกลายเป็นสีส้ม ใส่ถุงบีบ
3. ทำแป้งสีดำ (วาดตา) : แบ่งส่วนผสมแป้งในข้อ 1 ออกมา 2 ช้อนชา ผสมกับดาร์กโกโก้ ใส่ถุงบีบ เตรียมไว้
4. เทส่วนผสมแป้งพื้นฐานใส่พิมพ์มัฟฟิน 8 พิมพ์
5. ใช้แป้งสีต่าง ๆ ที่เตรียมไว้แต่งเป็นลวดลายการ์ตูนให้สวยงามตามภาพ
6. นำไปนึ่งประมาณ 12 นาที พร้อมเสิร์ฟ
ว้าว… เมนูคัพเค้กนึ่ง ไอเดียเก๋เลิศในปฐพี ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้สบาย แถมเนรมิตเป็นการ์ตูนแจ่ม ๆ ได้เยอะแยะ จะทำมอบให้คนพิเศษ หรือทำกินเองก็เลอค่า ถ้าอยากทำขายก็ขายดิบขายดี เรามาเริ่มทำชิ้นแรกกันเลยดีกว่า ลุยเลยค่ะ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น